堰体に埋め込まれたプレートには堤高15mの小滝ダムとあったが、基部に立つ看板には「吉野川砂防ダム」と記されていた。また堰体に「くぐり滝」というプレートもあるが、これは上流にある日本の滝百選の滝名であって、この堰体がつくる滝とは関係ない。 池は…

名物・米沢鯉の養殖池。 イワナ、ヤマメが生息する渓流の冷たい水を引き込んだ流水飼いで生産効率よりも味にこだわる。また低水温のためコイヘルペスウィルス感染する心配がないとの利点も。 米沢ではスーパーで鯉の煮付けを目にすることができる郷土食。か…

「なせば成る なさねば成らぬ 何事も 成らぬは人の なさぬなりけり」の名言が今に伝わり、藩政時代の名君として名高い上杉鷹山（うえすぎようざん）の居城。 米沢で池といえば、ため池を使った米沢鯉の養殖を思い浮かべるが、海のない米沢で領民のタンパク源…