水辺遍路

実踏・日本の湖沼 9,200湖

2015-05-17から1日間の記事一覧

加部島の池(佐賀県呼子)

加部島で唯一、確認できたため池。谷戸の奥にあり、きれいな半円形。加部島はイカの躍り食いで有名な呼子の奥座敷とでもいう島で、この島でもイカ料理は堪能できる。 堰堤を下側から 加部島には呼子から橋で渡れる。 呼子のイカ躍り食いは絶品。 イカ本舗の…

イカ本家のいけす(佐賀県呼子)

これを水辺と呼ぶのはいかがなものかというお叱りを受けるかもしれないが、あえて。 呼子のイカが有名なのは、イカにストレスを与えずに生け簀で生かしておく独自の技術があるからだという。たとえ活き造りでもストレスに弱いイカは、輸送や生け簀環境で味が…